viernes, noviembre 18, 2011

RELACIÓN DE SETAS DE EL BIERZO (2ª PARTE)

FUNGO CLITOCYBE CONSTATA


RELACIÓN DE SETAS Y COGUMELOS DE LA REGIÓN SILESTE
O BIERZO, VALDEORRAS, O COUREL, TRIVES E O BOLO)
SEGUNDA PARTE),
Por Xabier Lago Mestre.

OS COGUMELOS HELVELLA DO NOSO TERRITORIO.
-Cogumelo HELVELLA ACETABULUM, coñecido como cuncha alorzo.
-Cogumelo HELVELLA COSTIFERA, denominado cunco con costela.
-Cogumelo HELVELLA MACROPUS, presente en Cariseda, comestible previa cocción, en bosques de coníferas.
-Cogumelo HELVELLA QUELETII, popularmente orellos das caleiras.
-Cogumelo HELVELLA VILLOSA, localizada en Teixedo de Ancares, de primavera a outono, beira de camíns, bosques de ribeira e coníferas.
-Cogumelo HERICIUM ERINACEUM, visto baixo unha nogueira en Penalba de Santiago e Teixedo de Ancares, de verán a outono, comestible.
-Cogumelo HYDNELLUM COMPACTUM, en Suárbol entre coníferas.
-Cogumelo HYDNUM REPANDUM, popularmente lingua de vaca ou gato, de verán a outono, comestible de joven.


BUSCAMOS OS FUNGOS HYGROCYBE POLA CONTORNA.
-Cogumelo HYGROCYBE LAETA, en pastizal e breizal de Suárbol, en outono, escaso.
-Cogumelo HYGROCYBE MINIATA, en pradeira de Val de Finolledo, de verán a outono.
-Cogumelo HYGROCYBE LAETA, localizado en Suárbol, en pastizal-brezal, en outono.
-Cogumelo HYGROCYBE MINIATA, visto en val de Finolledo, en pradeira, de verán a outono, sen valor culinario.
-Cogumelo HYGROPHORUS LIMACINUS, denominado limago.
-Cogumelo HYGROPHORUS NEMOREUS, visto en A Leitosa en castiñeiro, en outono, comestible.
-Cogumelo HYGROPHORUS RUSSULA, en enciñar de Cubillos del Sil, en outono, frecuente.
-Cogumelo HYMENOCHAETE RUBIDINOSA, en Teixedo de Ancares en zona de carballeira.
-Cogumelo HYMENOGASTER ARENARIUS, en sauceda de Rasinde do Bierzo, de inverno a primavera, escaso.
-Cogumelo HYPHOLOMA FASCCICULARE, perigosa, localizada no Bierzo.


OS INOCYBE DO BIERZO OCCIDENTAL.
-Cogumelo INONOTUS DRYADEUS, popularmente chacro dos carballos, pola súa referencia arbórea.
-Cogumelo INOCYBE COOKEI, en castiro de A Leitosa do Bierzo, de verán a outono frecuente, tóxico.
-Cogumelo INOCYBE DULCAMARA, en enciña de Val de Finolledo, en outono, tóxico.
-Cogumelo INOCYBE ERUBESCENS, en castiro de El Espino do Bierzo, de primavera a outono, tóxico.
-Cogumelo INOCYBE GEOPHYLLA, en enciña de Cubillos del Sil, de verán a outono, tóxico.
-Cogumelo INOCYBE LACERA, en melollar de Suárbol, de verán a outono, moi frecuente, tóxico.
-Cogumelo INOCYBE RIMOSA, en castiñeiro de Espanillo do Bierzo, en bordos camiños, pradoiros, de verán a outono, tóxico.
-Cogumelo JUEHNEROMYCES MUTABILIS, coñecido como puchos dos umeiros.
-Cogumelo KJUEHNEROMYCES CISTOPHILUS, denominado leitarego de xaral.
-Cogumelo LACCARIA AMETHYSTINA, en castiro de Palacios de Compludo, de outono, comestible.
-Cogumelo LACCARIA BICOLOR, en castañeiro de Palacios de Compludo, de primavera a outono.
-Cogumelo LACCARIA LACCATA, en castiñeiro de Matachana.


AS TERRAS DOS POPULARES LACTARIUS
-Cogumelo LACTARIUS AURANTIACUS, en castiro de A Leitosa, en outono moi frecuente.
-Cogumelo LACTARIUS CHRYSORRHEUS, denominado latouro.
-Cogumelos LACTARIUS CIMICARIUS, en Compludo, en carballos e castiñeiros, de outono, pouco frecuente.
-Cogumelo LACTARIUS CISTOPHILUS, coñecido como leitarego do xaral, de outono a inverno, escaso.
-Cogumelo LACTARIUS CYATHULIFORMIS, en aliseda de Palacios del Sil, de verán a outono, raro.
-Cogumelo LACTARIUS DECIPIENS, en enciñar de Val de Finolledo, en outono frecuente.
-Cogumelo LACTARIUS DELICIOSUS, localmente denominada leitouro, latouro, fungo dos pinos e fungos da muña. Temos os refráns: “Sombra de lateiro (pino), fungos da muña no abeiro” ou “cásate con il, se che deixa o anel”.
-Cogumelo LACTARIUS FUSCUS, en bidueiro de Chano, de verán a outono, sabor picante.
-Cogumelo LACTARIUS LILACINUS, en bidueiro de Corporales, de verán a outono.
-Cogumelo LACTARIUS MITISSIMUS, en faixais, carballeiras e abelleiras do Bierzo.
-Cogumelo LACTARIUS NECATOR, en bidueiro de Chano, de verán a outono frecuente.
-Cogumelo LACTARIUS PIPERATUS, en castiro de A Leitosa, de primavera a verán, moi picante.
-Cogumelo LACTARIUS QUIETUS, en melollar de A Leitosa, denominado leitarego, en carballeiras e enciñas, de outono, frecuente, comestible mediocre.
-Cogumelo LAETIPORUS SULPHUREUS, xunta carballos en Porto de Ancares.
-Cogumelo LECCINUM CROCIPODIUM, en castiro de Tombrio de Arriba e enciñar de Cubillos del Sil, en primavera, comestible, a súa carne vólvese negra coa cocción.
-Cogumelo LECCINUM LEPIDUM, en enciñar de Cubillos del Sil, en primavera, comestible.
-Cogumelo LECCINUM MELANEUM, en bidueiro de Castañeiras, de verán a outono, comestible.
-Cogomelo LENTINELLUS OMPHALODES, visto na Leitosa, froitifica sobre madeira morta, en outono.
-Cogumelo LEOCORPUS FRAGILIS, coñecido como ovos do sapo.

O BIERZO, novembro de 2011.
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